木綿がなくても出来る炒り豆腐

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

炒り豆腐は木綿でないと出来ないと思い込んでいるあなたへ
このレシピの生い立ち
たくさん作ってもあっという間に完食する親子三代みんな大好きなレシピです

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材料

  1. 絹でも木綿でもいいので豆腐 適量
  2. 好きな野菜 適量
  3. 酒や醤油や砂糖などの調味料 適量
  4. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    好きな野菜を細かく切って炒める

  2. 2

    ↑が柔らかくなったら水切りした豆腐を入れて、水分を飛ばしながら炒める

  3. 3

    (今日は舞茸とピーマンと玉ねぎと油揚げを入れました)

  4. 4

    ↑に調味料を入れて水分が飛ぶまで炒める

コツ・ポイント

なぜか分からないが、コンソメを入れると味がキマる

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レシピ作者

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更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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