作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてプライパンに油をしき炒めます
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- 2
ひき肉、塩コショウ、豆腐、卵、パン粉を混ぜます。パン粉で肉をある程度の硬さに調整します
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- 3
調整したら刻んだシソを入れてハンバーグの形を作ります。
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- 4
オーブン予熱200〜220°にして、210°で15〜20分焼きます
- 5
火が通ったら、締めにフライパンで軽く焦げをつけます。その後皿に盛り付けをして完成です。
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- 6
盛り付け例
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コツ・ポイント
ハンバーグを形成するときに大きさはお好みで変えれます。弁当用に小さめのものも作るといいかもです。
ハンバーグの上にも千切りしたシソをつけるのもおすすめです。
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