つかみ食べ離乳食☆鉄分お豆腐ハンバーグ
クックOEAXZW☆ @cook_40340445
離乳食中期〜後期に。つかみ食べ好きな息子に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に。なるべく粉は少なめにしたくて。
つかみ食べ離乳食☆鉄分お豆腐ハンバーグ
離乳食中期〜後期に。つかみ食べ好きな息子に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に。なるべく粉は少なめにしたくて。
作り方
- 1
ひじきは水に浸して戻してから細かく切る。
- 2
お豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで30秒ほどチンして、水切り。
- 3
小松菜は5センチほどに切ってレンジで柔らかくなるまでチンしてから、細かく切る。
私はシリコンスチーマー派です。 - 4
ボウルにお豆腐を入れてつぶす。
- 5
4にひじき、小松菜、小麦粉を加えてしっかり混ぜる。
- 6
テフロン加工のフライパンにスプーンで形を整えながら並べて焼く並べ終わってから火をつけると◎
- 7
ひっくり返すのはもんじゃ用のヘラがおすすめです。
- 8
崩れない程度に両面焼いたら完成！
コツ・ポイント
木綿豆腐を水切りしてから使うと、小麦粉少なめでいける気がします。
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