寿司酢で 蒸し生姜のガリ 体質肌質改善◎
アーユルヴェーダでは生姜は神様からの贈り物と言われています。食べるだけで、消化力を高め、体を温め、肌も綺麗になります！！
このレシピの生い立ち
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クーポンコード 【FPN489】
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アプリでひらく作り方
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生姜は綺麗に洗って、皮をピーラーかスプーンで削ぎ落としておく。包丁よりピーラーの方が皮を薄く剥けて良いです。
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30-40分蒸します。丸々浸けたい時はこのまま蒸して（紅生姜などを作る時）、切ってから蒸したい人は切ってから蒸す。
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- 3
生姜を熱い蒸気でじっくり蒸すことでショウガオールという血行促進・消化促進・解毒効果のある体に良い成分が増えます♡
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- 4
蒸し終わったら綺麗なお箸で瓶に生姜を移し上から寿司酢を半分くらい注ぎ浸す。少しピリッと辛くしたい人は唐辛子を入れてね。
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- 5
毎日上下が逆さまになるように振ったりして満遍なくお酢を行き渡らせておけば、長期間持ちます^ ^1ヶ月以内に食べて下さい。
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- 6
※人に蒸し生姜のガリをあげる時は、寿司酢はひたひたに瓶の上まで注いで下さい。夏場でも絶対に悪くならないし、味も良いです♡
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- 7
★もし家にビタミンCパウダーかクエン酸パウダー（食用）があったらひとつまみ入れておくと、お漬物の酸化防止に最適です^ ^
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□動画で生姜の効能・注意点・美味しい食べ方を解説しました♡
https://youtu.be/lTW39TBfLT0 -
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★簡単生姜エキス作り方★
残った生姜の皮を取っておいてよく煮出します。その煮汁を茶漉しで濾すと生姜エキスになります。 -
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腰痛・関節痛のある方に塗ってあげるとポカポカしてよく効きますが、スキンケア前にお肌に塗ると弾力・ハリアップになります。
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男性の場合はシャンプーに混ぜて洗髪すると育毛・頭の凝りを取るのに役立ちます。このエキスは夏場3-冬場7日しか持ちませんが
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使ってみると皮膚の内側から血流が促進されているのがわかるので効果が即実感できると思います。市販品でも買えますが貴重です。
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飲む場合は、熱湯で薄めて蜂蜜やきび砂糖を入れると飲みやすくなります。便秘解消・デトックス・冷え性改善に効果があります。
コツ・ポイント
生姜をじっくり蒸すことで生姜本来の甘みが出るし、土臭さや残留農薬なども蒸気で落ちてくれます。お砂糖を追加しなくても、食べやすいさっぱりしたガリができます。梅酢で漬けると巻き寿司にあう紅生姜になりますが、その場合は味醂かお砂糖を少し入れよう。
つくれぽ
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