切り干し大根は20分くらい水に浸し戻す。

ツナはペーパーにのせて油を切っておく。

きゅうりを千切りにする。

ミョウガも千切りにして、バラバラにほぐしておく。

戻した切り干し大根を布巾等でぎゅーっと絞って水気をとり、食べやすい長さに切る。3〜4cm程の短めに切ると食べやすいです。

絞った切り干し大根をほぐしながらきゅうり、ミョウガ、ツナと軽くまぜ、マヨネーズ、しょうゆで味付け。

全体がよく混ざったら、味の素、塩コショウで味を整えて完成です。