自分用覚書このレシピの生い立ちスーパーで買わなくても新鮮な卵で作れることからメモ的に。
低温調理器を68度30分に設定し、卵を投入。
調理時間が終了したら、卵を冷水に。
冷えた卵を使用。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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