トロピカル肉じゃが

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

パイナップル缶詰を汁ごと使う変わったレシピです。
洋風な味で安いお肉も柔らかく仕上がります(^^)

このレシピの生い立ち
この私のレシピは20年前に雑誌で取りあげられました。当時は牛コマで作りましたが今回は豚コマで作りました。主人が肉じゃがにパイナップル入れたのが食べたいのリクエストで誕生したメニューです。

トロピカル肉じゃが

パイナップル缶詰を汁ごと使う変わったレシピです。
洋風な味で安いお肉も柔らかく仕上がります(^^)

このレシピの生い立ち
この私のレシピは20年前に雑誌で取りあげられました。当時は牛コマで作りましたが今回は豚コマで作りました。主人が肉じゃがにパイナップル入れたのが食べたいのリクエストで誕生したメニューです。

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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 300g
  2. ジャガイモ 3個
  3. 玉葱 2個
  4. 人参 1本
  5. バター 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 塩コショウ 適宜
  8. パイナップル缶詰 小さい缶詰 1缶
  9. パイナップルの汁と水 あわせて2カップ
  10. 固形スープのもと 2個

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大、人参は乱切り、玉葱はくし切りパイナップルは4等分にカットします。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を入れ熱し、豚肉と①を炒めます。

  3. 3

    パイナップル缶の汁と水、固形スープを加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    仕上げに塩コショウで味を整えます。
    出来上がりです(^^)

  5. 5

    9/27 「固形スープのもと」で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♡

  6. 6

  7. 7

    runaさんがベーコンで作って下さり美味しいとのお言葉頂きました♬
    runaさんアイディア有難うございます♡♡

コツ・ポイント

バターが味のポイントです

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みかかめ
みかかめ @cook_40326302
に公開
7/24 18:00 夫が交通事故にあい、しばらくつくれぽはお休みします。お返事書きますので遠慮なくレポ下さいね🐢7/23 頂いたつくれぽの順番がバラバラに表示されている状態です💦レシピによっては有りがたく沢山のつくれぽが有るため探すのに必死で…お返事少し遅れるかと思います。すみません🙏問合せ中です。皆さまも自分へのつくれぽ確認し、順番バラバラなら問合せをお勧めします。運営側が動いてくれません💦よろしくお願いします。🐒💕🐢US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)パタパタ主婦歴32年?超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派、9つ年上の主人と🐢かめの三人?暮らしw秋にはお婆ちゃんに🤭素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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