もっちもち!豆乳のクレープ生地

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

周りはパリパリ。
豆乳を使ったもちもちクレープ。
ツナや卵でお食事系クレープにも。
このレシピの生い立ち
ステイホームでクレープ屋さんに行けないので。

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材料

8枚分
  1. 2個
  2. グラニュー糖 15g
  3. 溶かしバター 小さじ1
  4. 豆乳 200cc
  5. 薄力粉 80g
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    溶かしバター、豆乳を順に加え混ぜる。

  3. 3

    別のボールにふるった粉を入れ、少しずつ②を加えてその都度よく混ぜていく。
    少しくらいダマになっていても大丈夫です。

  4. 4

    何度か生地を濾す。

  5. 5

    フライパンに油を薄くしき、
    焼いていきます。
    お玉いっぱいくらい。

  6. 6

    周りが剥がれてきたら裏返す。

  7. 7

    お皿にとって、次々に焼いていきます。

  8. 8

    くるくる巻いて。

  9. 9

    フォークとナイフでおしゃれに。

コツ・ポイント

ダマになりやすいのでダマになりますが、何度か漉せば大丈夫です。

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レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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