もっちもち！豆乳のクレープ生地
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
周りはパリパリ。
豆乳を使ったもちもちクレープ。
ツナや卵でお食事系クレープにも。
このレシピの生い立ち
ステイホームでクレープ屋さんに行けないので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
-
- 2
溶かしバター、豆乳を順に加え混ぜる。
-
- 3
別のボールにふるった粉を入れ、少しずつ②を加えてその都度よく混ぜていく。
少しくらいダマになっていても大丈夫です。 - 4
何度か生地を濾す。
- 5
フライパンに油を薄くしき、
焼いていきます。
お玉いっぱいくらい。 -
- 6
周りが剥がれてきたら裏返す。
-
- 7
お皿にとって、次々に焼いていきます。
-
- 8
くるくる巻いて。
-
- 9
フォークとナイフでおしゃれに。
-
コツ・ポイント
ダマになりやすいのでダマになりますが、何度か漉せば大丈夫です。
リアクション
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