パクチーと鶏ささみのサラダ

currylife
currylife @cook_40265457

ハイファさんのレシピ(ID17676129)のたれをアレンジしただけのパクリです(-_-;)

このレシピの生い立ち
何度か作ってきましたが、たれの味がなかなか決まらなかったのです。今回の量で我が家はだいたい良いかなと。

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材料

2-3人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. パクチー 1袋
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  4. 小匙1/2
  5. 砂糖 小匙2~3
  6. 黒胡椒 少々
  7. 赤唐辛子(輪切り) 1-2本
  8. レモン 大匙1
  9. 小匙1
  10. ごま 大匙1
  11. ナンプラー おこのみで
  12. 醤油 小匙1
  13. カシューナッツなど 適当

作り方

  1. 1

    パクチー(葉はざっくり、茎は細かくきざむ)は好きなだけ ささみは塩少々、酒、水で数分ボイルしてほぐす

  2. 2

    たれ(塩~しょうゆまですべて)を混ぜ合わせる。

  3. 3

    たれを具にからめる。以上(笑)

コツ・ポイント

コツなどありません、ただ混ぜて和えるだけ。

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レシピ作者

currylife
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