黄金比！超カンタン！ミルフィーユ餃子！
高岳BASE管理人 @cook_40096838
包まない餃子！でも全体は包む餃子！
要するに、ミルフィーユ餃子！
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なので考案しました。
黄金比！超カンタン！ミルフィーユ餃子！
包まない餃子！でも全体は包む餃子！
要するに、ミルフィーユ餃子！
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なので考案しました。
作り方
- 1
●の材料をフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
フライパンに餃子の皮を敷く
（フライパンのフチよりはみ出る感じ） - 3
●の材料を載せる。
- 4
餃子の皮を上から載せて具材を包み込む。
- 5
ごま油（焼き用）を敷いて中火で火を入れて5分。
- 6
ひっくり返して3分。
- 7
再度ひっくり返して2分。
- 8
水で溶いた片栗粉を鍋肌に入れる。
- 9
フタをして弱火で5分。
- 10
火を止めて皿を載せて、フライパンをひっくり返して完成！
-
コツ・ポイント
餃子の皮を載せる前に、フライパンにごま油を塗っておくと
引っ付かないです。
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