おからと米粉の抹茶ホワイトチョコマフィン

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

おからと米粉のグルテンフリーマフィンの抹茶ホワイトチョコバージョン♡
このレシピの生い立ち
おからと米粉でグルテンフリーおやつを作りたかったから。

おからと米粉の抹茶ホワイトチョコマフィン

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このレシピの生い立ち
おからと米粉でグルテンフリーおやつを作りたかったから。

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材料

6個分
  1. 製菓用米粉 60g
  2. 生おから 40g
  3. 甜菜糖 30g
  4. 抹茶 6g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 1個
  7. 牛乳無調整豆乳 60g
  8. 溶かしバターか米油 30g
  9. ホワイトチョコチップ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ボールに製菓用米粉、生おから、甜菜糖、抹茶、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    そこへ卵、牛乳、溶かしバターか米油、ホワイトチョコチップを加えてよく混ぜます。

  4. 4

    型に流して180℃で12分〜焼いたら完成です。

コツ・ポイント

冷めてから食べる事です。抹茶は製菓用抹茶を使用しました。

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
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Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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