作り方
- 1
タピオカ粉、砂糖、水、抹茶を鍋に入れて中火にかけて、粘りが出るまでひたすら混ぜる。
- 2
水で濡らしたバットに移して、冷蔵庫で冷やす。
- 3
きな粉は砂糖と塩で味を整えておく。
- 4
冷えて固まったら、きな粉をまぶして完成。
コツ・ポイント
タピオカ粉と水分の比率1:2
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