焼鳥缶ともやしのレンジ蒸し

ずぼら親父
ずぼら親父 @cook_40282104

焼鳥缶をもやしで量増しして電子レンジで蒸して、超簡単な一品にします。
このレシピの生い立ち
焼鳥缶はそのまま食べても美味しいですが、せっかくなので、旨味のあるタレに食物繊維を足して、副菜の一品にできないかと、考えてできたレシピです。

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材料

2人分
  1. 焼鳥缶 1缶(65g)
  2. もやし 1/2袋(100g)
  3. マヨネーズ 大匙1
  4. 小葱 1本
  5. 耐熱容器

作り方

  1. 1

    小葱を小口切りにしておきます。

  2. 2

    もやしを耐熱容器に入れます。

  3. 3

    焼鳥缶を汁ごと全部、もやしの上にぶちまけます。

  4. 4

    その上に、マヨネーズをかけます。

  5. 5

    電子レンジで、600W、2 分加熱します。

  6. 6

    レンジから容器を取り出して混ぜます。

  7. 7

    小葱をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

もやしを電子レンジ加熱するには、100g 当たり1分が適当です。これに 100g 以下の焼鳥缶を加えた場合には、2分加熱すれば十分です。お好みで黒コショウを振って召し上がれ。もやしを玉ねぎのスライスやキャベツにに変えてもよいと思います。

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レシピ作者

ずぼら親父
ずぼら親父 @cook_40282104
に公開
ここ数年、週末の昼間、女房が不在なことが多い。そんな時、以前は、よくカレーとか煮ものとかを作り置きして、ご飯も炊いておいてくれていたので何の不自由もなかったのだが・・・・。最近は、何の準備もしてくれていないことが多く、また夜の帰宅も遅くなることがしばしばである。1人で外食するのも淋しいので、数十年ぶりに、自分で食事を用意することにした。そんなオヤジの超簡単レシピを記録していこうと思っている。
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