ほっとする味は もち巾着と煮卵
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
ほっとする味の煮物です。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
油揚げのレシピの幅を広げたくて。ずっと作ってみたかったもち巾着を。
ほっとする味は もち巾着と煮卵
ほっとする味の煮物です。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
油揚げのレシピの幅を広げたくて。ずっと作ってみたかったもち巾着を。
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、袋を開けておく。沸騰した湯で5分煮て、湯切りをしざるに取り、ペーパーナフキンで余分な油を拭う。
- 2
卵は水から入れ火にかけ、焼く8分。茹で卵にし殻を剥いておく。
人参は小さめ一口大に切る。
- 3
①の油揚げの中に、半分に切った餅を詰め、スパゲティで口を閉じる。
-
- 4
だし汁に調味料全てを入れ、人参を入れ火にかける。2分ほどしたらもち巾着と茹で卵を加えて10分ほど中〜弱火で煮る。
-
- 5
枝豆など緑を添えて、更に盛る。
-
コツ・ポイント
美味しいだしで煮てください^_^ ぜひ出汁からとって。（勿論市販の白だしや顆粒でも作れます）
スパゲティで袋を閉じると、そのまま食べられます。寛平より手軽に作ることが出来ます。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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