美容と健康によい〜赤紫蘇ジュース
がんばれおちょぼ @cook_40286853
スッキリした甘さの、後味にほんのり紫蘇の香りがする、とっても美味しいジュースです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
美容と健康によい〜赤紫蘇ジュース
スッキリした甘さの、後味にほんのり紫蘇の香りがする、とっても美味しいジュースです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
赤紫蘇の葉を軸から切り離し、葉だけにする。
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- 2
鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したら、きれいに洗った紫蘇の葉をいれて中火で5〜6分煮出す。
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- 3
一旦火を止めて紫蘇の葉を取り出す。
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- 4
グラニュー糖を入れてかき混ぜ、中火で2〜3分煮立てる。
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- 5
火を止めて酢をいれ、かき混ぜたら出来上がり。(酢を入れると綺麗な紫色に変わります)
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- 6
瓶などに濾しながら入れる。(手順3で取りきれなかった細かい葉を取り除く)
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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