たまごin油揚げ
daikid @cook_40303777
どうしても余ってしまう油揚げ。卵を入れることで一品おかずになります。
このレシピの生い立ち
たまたま余った油揚げと安売りしていたたまごの掛け合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り中を広げる。
- 2
卵を何か皿に割り入れてから、油揚げの中へいれる。
- 3
パスタの麺をおり3等分。なみ縫いのように口を塞ぐ。
- 4
180度の油で揚げる。
4分くらいでも中のたまごは温泉卵より柔らかい揚げ具合です。
コツ・ポイント
あげ時間は好きな卵の硬さに調整してください。意外に固まらないので、結構長くてもいけそうです。
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