浮腫予防！ヘルシーこんにゃく☆125㌍
愛結花姫 @cook_40268598
浮腫みが気になる方や、お弁当のおかずに！
塩分控えめですが、鰹節とゴマで結構味がついてます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中浮腫が酷くて、一日かけて食べるようにしてます。
余ってもお弁当や晩御飯の突き出しにと色々と活用してます。カロリー制限もしてますし、お腹も膨れます！
浮腫予防！ヘルシーこんにゃく☆125㌍
浮腫みが気になる方や、お弁当のおかずに！
塩分控えめですが、鰹節とゴマで結構味がついてます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中浮腫が酷くて、一日かけて食べるようにしてます。
余ってもお弁当や晩御飯の突き出しにと色々と活用してます。カロリー制限もしてますし、お腹も膨れます！
作り方
- 1
こんにゃくをお好みの大きさに切り、味が染み込みやすいように、隠し包丁を入れておく！
-
- 2
沸騰したお湯に入れて再度沸騰するのを待ち、ザルにあげる！
- 3
フライパンにごま油を入れ、熱します。熱したフライパンにこんにゃくを投入し、両面よく焼く！
-
- 4
よく焼いたこんにゃくに、砂糖、醤油、みりんを入れる。
※焦げないよう中火か弱火で味が染み込むように炒める。 - 5
5分ほど炒めたら、ごま、鰹節を入れる軽く炒めて出来上がり！
※最後は炒めると言うより和えるかんじになります！ -
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないことです。
薄口の味付けです。濃いのがいい方は、醤油を減塩にしてもう少し足してもらってもいいです！
カロリーが気になる方は、カロリーゼロのお砂糖をお使いください。
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