作り方
- 1
グラグラした湯に静かに冷蔵庫から出した卵を沈め、再びグラグラしたら6分茹でます
- 2
茹でた直後流水で冷やし、卵の上下をコツコツ割って流水したまま殻を剥きます
- 3
ジップロックに茹で卵とすき焼き専科をおおむね空気を抜いて冷蔵庫保存して出来上がりです
- 4
半熟流れ落ちる感じです
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煮卵は絶対半熟! それと煮るのは面倒(苦笑 だから漬け込むだけで黄身まで味がしっかり!の半熟煮卵を作りましたw kotoringo* -
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