真鯛の串カツってアリ！
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
お子さんのお弁当にも重宝！お外で食べるパーティーメニューにも！便利に使える真鯛の串カツです。
このレシピの生い立ち
串カツって美味しいんですけど、あれってカットして串にさして揚げてって行程がなかなか面倒。
もっと簡単にかつ美味しくできないかなと考えました。
真鯛の串カツってアリ！
お子さんのお弁当にも重宝！お外で食べるパーティーメニューにも！便利に使える真鯛の串カツです。
このレシピの生い立ち
串カツって美味しいんですけど、あれってカットして串にさして揚げてって行程がなかなか面倒。
もっと簡単にかつ美味しくできないかなと考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは2センチ角切り、アスパラガスは2センチの長さにきる2. 鯛コロに塩コショウをふる
-
- 2
野菜と鯛ころを交互に竹串に刺す
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- 3
卵を溶きほぐし、冷水と合わせて1カップにし、小麦粉を加え、箸でさっくりと混ぜる。
串をくぐらせ、パン粉をまぶす。 -
- 4
中温に熱した揚げ油に入れ3～4分、揚げる。
-
コツ・ポイント
最も面倒な揚げ作業ですが、ペットボトルを半分にして、その中で卵と小麦粉を混ぜておくと洗い物も少なく、屋外でも出来立てを味わえますよ。
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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その他のレシピ
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