納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

卵液に粗挽き唐辛子とミルクを加え、良くかき混ぜておく。

T-falを熱し、卵液を流し入れる。しばらく置いて、鮭明太大さじ3程度を加え、ざっくりとかき混ぜる。

そこそこ固まってくれば、火を止め、しばらく置く。

洋皿にぬくご飯を入れ、この上にスクランブルエッグを載せる。

さらに納豆を加える。

スクランブルエッグの上に鮭明太を大さじ1程度載せ、完成。