野菜を程よい大きさにカットする。

白滝の水を切り、食べやすい大きさにカットする。

鍋に多めの油を敷き、牛肉を炒める。

8割火が通ったら白滝以外の野菜を入れていためる。

じゃがいもに軽く火が通り、表面が透明になってきたら水、調味料、白滝を入れ、落とし蓋をして中火で沸騰するまで煮込む。

あくをとって味見をし、味が良ければ弱火にして蓋をし、湧き上がるまで煮込む。

肉の味見をして味が良ければ火を止める。火を止めたら蓋をしてしばらく置いておく。