包丁不要で簡単絶品！魯肉飯

Name: 包丁不要で簡単絶品！魯肉飯
Yield: ３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲン菜 ２株; ご飯 ３人分; 豚粗びき肉 300g; 水 50ml(1/4カップ); フライドオニオン 30g; 料理酒 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 大さじ1; おろしニンニク 小さじ1; 五香粉 小さじ1; 黒コショウ、糸唐辛子 適量

むすたーはむ @mster_ham

包丁要らず、フライパン１つであっという間にできあがりの絶品ルーローハンです！♪
このレシピの生い立ち
夫の作ってくれたルーローハンがとても美味しかったので、より簡単に作れるようアレンジしました。

包丁不要で簡単絶品！魯肉飯

むすたーはむ @mster_ham

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材料

３人前

チンゲン菜２株
ご飯３人分
豚粗びき肉 300g
水 50ml(1/4カップ)
フライドオニオン 30g
料理酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
おろしニンニク小さじ1
五香粉小さじ1
トッピング
黒コショウ、糸唐辛子適量

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作り方

1
フライパンに湯を沸かし、手で葉を千切り分けたチンゲン菜を２分ほど茹でる。ザルにあげて水気をしぼる。
2
①のフライパンの水気を拭き取り、挽き肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。
3
残りの材料をすべて加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
4

器にご飯を盛り、チンゲン菜と共にのせてできあがり。好みで黒コショウ、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

ニンニクは生のものをキッチンバサミで刻んでもOKです。肉から脂がたくさん出るので、盛り付ける前にキッチンペーパーで拭き取ると良いです。

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つくれぽ

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むすたーはむ @mster_ham

2022/06/17 00:49に公開

ナチュラルフードコーディネーターの薬剤師。四児の母。2022～2024年クックパッドアンバサダー。洗い物が少なくてすむ時短レシピや、小麦・乳製品・卵不使用の簡単&ヘルシーレシピを主に投稿しています。つくれぽ、いつも大感謝です♡インスタ @mster_hamアメブロ　https://ameblo.jp/mster-ham

このレシピのキーワード

魯肉飯豚肉チンゲンサイお肉酒ご飯トウガラシ

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