ご飯が進む！大葉とじゃこのふりかけ
紗耶音 @cook_40062380
ご飯がもりもり進むふりかけ？佃煮？です。辛いのが苦手な方は鷹の爪をひかえめにどうぞ。大葉が大量にあるときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大葉が好きなので。
ご飯が進む！大葉とじゃこのふりかけ
ご飯がもりもり進むふりかけ？佃煮？です。辛いのが苦手な方は鷹の爪をひかえめにどうぞ。大葉が大量にあるときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大葉が好きなので。
作り方
- 1
ちりめんじゃこと鷹の爪を、ごま油をひいたフライパンで軽く炒める。
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- 2
千切りにした大葉をどっさり投入。しんなりする手前まで炒める。
- 3
味醂、醤油を投入。和えながら、お好みまで煮詰めて完成。
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コツ・ポイント
じゃこをカリカリにし過ぎると口に刺さるのでご注意を/大葉を入れたあとは火を入れすぎない/味付けは味醂>醤油で少しずつ足していけば計らなくても済みます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20806731
