ピーマンの簡単おつまみ＊納豆マヨチーズ

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みな＊ころ
みな＊ころ @cook_40342518

ピーマンを大量にもらう夏の、簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマン、まずは生のまま塩で食べるのが最高。いろんなものをピーマンに詰めますが、これがいちばん簡単おいしい！

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材料

２人分（ピーマンカップ４個分）
  1. ピーマン ２個
  2. 納豆 １パック
  3. マヨネーズ 適量
  4. ピザ用チーズ のせたいだけ

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、ヘタを取る（種は食べても大丈夫なので、面倒なときは気にしない）。

  2. 2

    納豆に添付のタレを混ぜて、ピーマンカップに４分の１ずつのせる。

  3. 3

    マヨネーズをひとしぼり。

  4. 4

    チーズをこんもりのせて、魚焼きグリルやトースターなどで軽く焦げ目がつくくらい焼く（うちは５分くらいです）。

コツ・ポイント

肉厚のピーマンがおすすめ。焼き時間はお使いの機種と、お好みで調整してください。焼きすぎないほうが、ピーマンカップがシャキッとおいしいです。

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

みな＊ころ
みな＊ころ @cook_40342518
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田舎に住んでいます。とにかく野菜をもらいます。毎日晩酌、夕飯は全部おつまみ。かんたんな料理が大好きです。揚げ物が苦手すぎて困っています。
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