超簡単！揚げない酢豚
sakupiママ @cook_40288604
揚げなくても、おいしい酢豚ができました♫
このレシピの生い立ち
一口カツを作ろうと思って買っておいた豚肉でしたが、揚げたくなくなり、野菜と美味しく食べたいと思いついたのが、揚げない酢豚でした。
超簡単！揚げない酢豚
揚げなくても、おいしい酢豚ができました♫
このレシピの生い立ち
一口カツを作ろうと思って買っておいた豚肉でしたが、揚げたくなくなり、野菜と美味しく食べたいと思いついたのが、揚げない酢豚でした。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを薄切りにする。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 3
☆をまぜておく。
- 4
油をひいたフライパンで②を焼き、一度お皿にあげておく。
- 5
同じフライパンで野菜を炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
- 6
⑤に④を加え、炒め合わせたら、③を回し入れ絡める。
- 7
お好みでごま油をひと回ししてできあがり。
コツ・ポイント
子どもが食べやすいように、野菜を蒸し焼きにしました。
ケチャップ多めだと、ポークチャップのようになります。
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