きくらげとマカロニのトマトミートグラタン

豚の挽肉を使用。

業務用冷凍刻みたまねぎを使用。

乾燥スライスきくらげ（通常水で30分戻し）を使用。

8分ゆでのマカロニを使用。

トマト缶（形状：不定）を使用。

チューブおろし生にんにくを使用。

乾燥バジルを使用。

料理酒を使用（赤ワインの代用）。

★の調味料をボールに一緒に入れ。

混ぜておく。

乾燥きくらげを熱湯で１５分で戻して湯切り。

少し長いときは包丁で1cm程度に切る。

にんじんをみじん切り。100円ショップのスライスラーで千切り後に包丁で縦切りが楽。

マカロニを電子レンジ調理器具で500Wの８分でゆでる。

加熱フライパンにオリーブ油を敷く。

ひき肉，玉ねぎ，にんじん，きくらげを入れて炒める。

余計な水分を飛ばす感覚で具材に火を通す。

具材に火が通ったら，混ぜていたおいた調味料を入れる。

かき混ぜながら弱火で加熱して軽く水分を飛ばす（飛ばしすぎないように注意）。

なじんだところでマカロニを入れる。

かき混ぜながらミートソースにマカロニをなじませる。

グラタン皿に入れる。

とろけるチーズをお好みの量でトッピング。

今回はミックスチーズを使用。

オーブントースターで１０００Wの４分で加熱する。

とても熱いので，気をつけて(^^;取り出して完成。