アプリでひらく作り方
- 1
太きゅうりは皮をむいて、縦半分に切り、中の種やわたをスプーンで取り除く。
5㎜ほどの半月切りにする。 - 2
フライパンに、切った太きゅうりが浸かるほどの水を入れ、沸騰させる。沸騰したら太きゅうりと味覇をいれる。
- 3
水分が無くなるまで煮る。
その間に、卵をといておく。
- 4
フライパンの端に太きゅうりを寄せ、少量の油を片側に引き、スクランブルエッグを作る。
- 5
スクランブルエッグになったら、太きゅうりと混ぜて炒め、塩コショウをして完成！
コツ・ポイント
食感が欲しい方は、あまり煮過ぎないほうがいいかもしれません。
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