豚出汁茶漬け
lliachloe @cook_40050689
豚肉を出汁で煮て熱々ご飯にかけて召し上がれ。
食欲があまりない時でもスルスル食べられます。
このレシピの生い立ち
食欲があまりない、けど何か食べたい。簡単で元気の出るレシピです。
豚出汁茶漬け
豚肉を出汁で煮て熱々ご飯にかけて召し上がれ。
食欲があまりない時でもスルスル食べられます。
このレシピの生い立ち
食欲があまりない、けど何か食べたい。簡単で元気の出るレシピです。
作り方
- 1
小葱は小口切りに切っておきます。
- 2
鍋に出汁、酒を入れて温めます。
豚肉を入れて火を通し灰汁が出てきたら掬い取ります。 -
- 3
丼にご飯を入れて準備します
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- 4
灰汁が引けたら、塩、砂糖を入れ調味して出来上がり。
器に盛り小葱を散らして食卓へ。 -
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用を使用しましたが、バラ肉でも美味しいです。
薬味にすりおろした生姜も合います。（レシピ外）
似たレシピ
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さっぱり大根おろし豚(^_-)-☆ さっぱり大根おろし豚(^_-)-☆
大根おろしでさっぱりとお肉もご飯も食べられて主人も大喜びでした(´▽`*)豚肉はしゃぶしゃぶではなく、煮て下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808653
