作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を軽く入れて、そこにえのきをさいて入れる
- 2
軽く湯がいたら、ざるにあげて冷水で軽くしめる
- 3
フライパンにごま油をひいて、えのきを香ばしくなるまで炒め、お皿に盛り付ける
- 4
またフライパンにごま油を入れて、
肉まんの餡(次のレシピに載ってます！)を炒める。そこに●を足す - 5
カリカリに炒めたら、白髪葱、千切りしたきゅうりを盛り付けて完成！
コツ・ポイント
えのきをあまり茹ですぎないように気を付けてくださいね！！
似たレシピ
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豚とえのきだけでジャージャー麺。 豚とえのきだけでジャージャー麺。
肉みそは豚ひき肉とえのきだけ。かさましにもなり意外とイケます。シンプルな具材なので調理も簡単。調味料分量見直ししました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809970
