高校生 息子と娘のお弁当 45

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

豚の焼肉のたれ焼きのお弁当。あと、新じゃがスパニッシュオムレツ、法蓮草のピーナッツ和え。
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎが届きました!

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材料

2人前
  1. 豚の焼肉のたれ炒め 適量
  2. 新じゃがのスパニッシュオムレツ たまご2こ
  3. 法蓮草のピーナッツ和え 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはまるごとラップに包んでレンジでやわらかくしたものをスライスしておきます。

  2. 2

    溶いたたまごにコンソメとじゃがいもを入れて混ぜます。

  3. 3

    多めのオイルで玉ねぎスライスを炒めて、たまごをいれてゆっくり両面焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オムレツはオイル多め、ひと回り大きなお皿を使ってひっくり返すとよいです。小さいフライパンだと厚めで美味しそうに出来上がります。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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