作り方
- 1
あさりの季節ですな。
しっかり砂抜きしたら、料理開始！ -
- 2
お醤油に味醂にお砂糖に生姜。山椒の実は無くても結構よ。
-
- 3
あさりにお酒をぶっかけてサッと殻が開くまでやるのよ！
-
- 4
そうそう！こんな感じ！
-
- 5
剥いて
-
- 6
煮詰めて
-
- 7
これくらいまでよ！
-
コツ・ポイント
中火でいいんじゃない。
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あさりの季節ですな。
しっかり砂抜きしたら、料理開始！
お醤油に味醂にお砂糖に生姜。山椒の実は無くても結構よ。
あさりにお酒をぶっかけてサッと殻が開くまでやるのよ！
そうそう！こんな感じ！
剥いて
煮詰めて
これくらいまでよ！
中火でいいんじゃない。
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