アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく
肉まんの餡の具材はすべてみじん切りにして、おく - 2
ゆるま湯を様子を見ながら加え、(べちょべちょにならないのように)まとめる
- 3
沸騰したお湯にせいろを乗せ、
クッキングシートを引き、そこに②を載せて蓋を閉める(この時弱火！IHの人はメモリ1) - 4
15〜20分すると膨らんでくるので取り出し、6〜8等分にする。
- 5
餡は、まず最初に豚挽き肉を粘り気が出るまで混ぜる！そこに◯を入れる。
- 6
4の皮で餡を包む
- 7
先程使用したせいろで、出来た肉まんを並べられるだけ並べて蒸す！
だいたい8〜10分くらい！完成！
コツ・ポイント
皮はくっつくので、台所にサランラップをひいてその上に薄力粉をばらまき作業すると楽です！
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