白身魚のフライ
さくさくふわふわの白身魚のフライができました！
このレシピの生い立ち
お魚をよくもらうので、消費したくて作りました！
作り方
- 1
白身魚の切り身の水分をとるため、キッチンペーパーで包んでしばらく置く。
- 2
キッチンペーパーに水気が移ったら、切り身に塩胡椒をまぶす。
- 3
小麦粉をまぶして卵に浸す。
- 4
パン粉をまぶす。
- 5
170°に熱しておいた油に入れる。
- 6
裏表の表面がきつね色になれば完成です！
コツ・ポイント
パン粉をつけるとサクサクになりますよ！
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