具山盛15種以上みそちゃんぽん★〆は太麺

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

まずはたっぷりの具を食べる第1弾。次は太麺で食べる第2弾。エビにあたれば明日は大吉★1度で2度楽しむちゃんぽんお鍋
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんを作る時はいつも具いっぱい。魚河岸は絶対に欠かせない。
ダイエット時は第1弾で終了です。

具山盛15種以上みそちゃんぽん★〆は太麺

まずはたっぷりの具を食べる第1弾。次は太麺で食べる第2弾。エビにあたれば明日は大吉★1度で2度楽しむちゃんぽんお鍋
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんを作る時はいつも具いっぱい。魚河岸は絶対に欠かせない。
ダイエット時は第1弾で終了です。

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材料

2人分
  1. オリーブ油  大さじ1
  2. 豚肉1口切り  200g
  3.   1000cc
  4. ■中華スープの素  大さじ1と2/1
  5. ■塩 小さじ2
  6. ■こしょう 多めが吉
  7. ■みそ 大さじ2
  8. 玉ねぎいつもの切り方  1個分
  9. 白菜ざく切り  8/1個
  10. キャベツざく切り  4/1個
  11. 人参短冊切り  2/1本
  12. えのきお尻切って半分  2/1袋
  13. えりんぎ短冊切り  2本
  14. もやし  2/1袋
  15. かまぼこ短冊切り  半分
  16. 油揚げ短冊切り  2枚
  17. 魚河岸8つ切り  2個 
  18. さつま揚げ短冊切り  1枚
  19. きくらげ  お好み
  20. ニラ3cm切り    4/1袋
  21. エビ  3個
  22. 絹さや3等分切り  5個
  23. 牛乳  200ml
  24. 太麺  2玉

作り方

  1. 1

    具は準備しておくのが吉

  2. 2

    お鍋をに▼入れて10分焼く、目指すはカリカリ。

  3. 3

    ■入れ沸騰したら具材一軍▲入れ10分

  4. 4

    具材二軍●と牛乳入れて5分したら完成

  5. 5

    太麺第2弾はお好みのタイミングでどうぞ。

コツ・ポイント

行程1、▲と●は切ってボールにまとめておく楽チンです。

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インスタ→ @ramg_arigato こちらは本業の和柄おズボン屋さん。でも普段の私はスーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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