ヤゲン軟骨唐揚げ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単!ビールに合う!
コリコリ感がたまりません
このレシピの生い立ち
主人がヤゲン軟骨が好きなので唐揚げ風に揚げました。

ヤゲン軟骨唐揚げ

簡単!ビールに合う!
コリコリ感がたまりません
このレシピの生い立ち
主人がヤゲン軟骨が好きなので唐揚げ風に揚げました。

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材料

2人分
  1. ヤゲン軟骨 200g
  2. 「調味料」
  3. 醤油 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. ガラスープの素(ユウキ) 小さじ半分
  6. ニンニクチューブ 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ヤゲン軟骨に調味料をよく混ぜ合わせ片栗粉を入れ再度混ぜ、冷蔵庫で30分は置く。

  2. 2

    180度の油で約3〜4分ほど揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

★下味をしっかりつける。
★片栗粉の量は好みで加減してください。

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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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