マッシュルームピザ
himenyann @cook_40088657
アメリカで人気のマッシュルームピザ。
アメリカの香りの強いマッシュルームでないと、この味は再現できないかも？！
このレシピの生い立ち
近所のカフェで大好きなマッシュルームピザ。どうしても食べたくて、家で再現してみました。
アメリカのレシピでもマッシュルームピザは色々。いくつかのレシピを参考にして、再現に成功しました。
マッシュルームピザ
アメリカで人気のマッシュルームピザ。
アメリカの香りの強いマッシュルームでないと、この味は再現できないかも？！
このレシピの生い立ち
近所のカフェで大好きなマッシュルームピザ。どうしても食べたくて、家で再現してみました。
アメリカのレシピでもマッシュルームピザは色々。いくつかのレシピを参考にして、再現に成功しました。
作り方
- 1
ピザ生地から作る場合は、作っておく。
- 2
マッシュルームは全て薄くスライス。
-
- 3
全体の3/4の量を刻みにんにくと一緒にバターで炒める。
-
- 4
5〜10分炒め、全体が茶黒っぽくなり一旦出てきた水分が全て飛んだら火を止める。
-
- 5
伸ばしたピザ生地に、薄くオリーブオイルを塗り、好みのハーブを散らす。(この日はオレガノを使いました)
- 6
炒めたマッシュルームを広げて乗せ、さらに炒めずに取っておいた1/4量のマッシュルームも散らす。
-
- 7
全体的にたっぷりとピザ用チーズを乗せる。
-
- 8
予熱した400℉(200℃)のオーブンで約15分焼く。
-
- 9
最後にマヨネーズを円を描くように回しかける。
コツ・ポイント
マッシュルームとチーズは多めが美味しい！
カロリーは増えるけれど、マヨネーズも必須。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20811917
