簡単！魚肉ソーセージのナムル風サラダ！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
簡単！作り置き！お酢を加えてさっぱり！常温でも冷やしても！
このレシピの生い立ち
ハムよりも安上がりで、保存もしやすい魚肉ソーセージを活用したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1/3にカットし、細切りにする。
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- 2
カットしたきゅうりをボールに入れて、塩を振ってざっくりと混ぜておく。
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- 3
もやしは熱湯で10秒ほど湯がいて、ざるに上げる。水に晒す必要はありません。熱いままでOK！
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- 4
魚肉ソーセージを半分にカットし、細切りにする。
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- 5
②のボールに、もやし、魚肉ソーセージを加えて、いりごまを振りかけ、胡麻油、お酢を足してざっくりと混ぜる。
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- 6
もやしの熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませます。最後にお皿に盛り分けて完成！
-
コツ・ポイント
きゅうりに先に塩を振ることで塩味が染み込むのと、しんなりする分、後で混ぜやすくなります！寒い季節は常温で、暑い季節は冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです！ボールの底に溜まっているドレッシングは、分けたお皿にもたっぷりかけてあげましょう！
リアクション
レシピ作者
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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