ふぐのチリソース
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
魚キライ！なんてもう言わせない。チリソースは、冷蔵庫にある材料でパパっと作れちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
魚キライ！と言われないレシピを考えました。
小さいお子さんから食べ盛りのお子さんまで、モリモリ食べてくれること間違いなし！
ふぐのチリソース
魚キライ！なんてもう言わせない。チリソースは、冷蔵庫にある材料でパパっと作れちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
魚キライ！と言われないレシピを考えました。
小さいお子さんから食べ盛りのお子さんまで、モリモリ食べてくれること間違いなし！
作り方
- 1
「とらふぐ豪華刺身&ぶつ切りセット《特殊冷凍™》」を使います。
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- 2
ふぐを食べやすい大きさに切り、塩胡椒(分量外)をふってキッチンペーパーの上に１５分程置いておく。出てきた水分をよく拭う。
-
- 3
タレの材料を混ぜ合わせておく。玉ねぎはみじん切りに刻む。
-
- 4
ふぐに薄く片栗粉まぶす。熱したフライパンに多めに油をしき、両面に焼き色がつくまで焼き、一旦取り出しておく。
-
- 5
フライパンの汚れを落とし、再度油をしき豆板醤を炒める。香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
-
- 6
タレを加え、全体にトロミがついたら、ふぐを戻し入れチリソースと絡める。お皿にベビーリーフをしき、その上に盛る。
-
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調整されてください。おろしにんにく・おろし生姜は、市販のチューブでも構いません。
＊「ふく成」の養殖とらふぐは、ふぐの毒を取り除いて捌いた状態でお届けしています。
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20813057
