きゅうりとワカメの酢の物(作り方見直し)

きゅうりを薄く輪切りにします。塩小さじ1/3くらいで揉んでしばらくおきます。乾燥わかめは水で戻しておきます。

きゅうりがしんなりしたらしっかり水洗いします。ぎゅっとしぼります。

戻したワカメの水切りをしてしぼります。
酢の物は水切りをしっかりと。

ボウルにきゅうりとワカメを入れてお酢、塩、砂糖、醤油で味付けします。器に入れて冷蔵庫で冷やします。味は薄めにしてください

冷やしてから食べる直前に味見を。作りたては薄いかな？というくらいで良きです。