カニカマとキュウリとワカメの酢の物

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箸休めにもおススメな簡単にできる酢の物です。
このレシピの生い立ち
スギヨ「香り箱」レシピコンテストに参加。「香り箱」の食感を楽しめるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 香り箱(かにかま) 6本
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥わかめ 10g
  4. 少々
  5. *酢 大さじ2
  6. *醤油 大さじ1
  7. *砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻しておき、水気をしぼる。きゅうりを薄い輪切りにし、塩揉みして絞っておく。カニカマを食べやすく裂く。

  2. 2

    *を合わせ、1を和える。

コツ・ポイント

カニカマは大きめに裂くと食感を楽しめます。

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レシピ作者

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