わかめ胡瓜たこの酢の物

kiichi000
kiichi000 @cook_40180331

酢の物
このレシピの生い立ち
夏にサラダ代わりに

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材料

二人分
  1. 乾燥ワカメ 6g
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 茹でタコ 25g
  4. 40cc
  5. 醤油 15cc
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 和風顆粒ダシ 少々
  8. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水で戻す
    胡瓜は1ミリ位の薄切りにし塩揉み
    茹でたこ薄切り

  2. 2

    酢、醤油、砂糖、和風顆粒ダシを混ぜ、①にかけよく馴染ませる

    お皿に盛って白胡麻をかける

コツ・ポイント

酸っぱくしたいときは酢、酸っぱ過ぎるときは砂糖で調整

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レシピ作者

kiichi000
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