野菜たっぷり食べるスープ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:39kcal 塩分0.9g 野菜量:140g
このレシピの生い立ち
旬のヘルシークッキングに掲載したレシピです。
野菜たっぷり食べるスープ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:39kcal 塩分0.9g 野菜量:140g
このレシピの生い立ち
旬のヘルシークッキングに掲載したレシピです。
作り方
- 1
レタスは適当な大きさにちぎる。にんじんは千切り、セロリは斜め薄切りにする。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。コーンは水を切る。パセリはみじん切りにする。
- 3
鍋に水とコンソメを入れ、温める。レタス以外を入れやわらかく煮る。
- 4
仕上げに塩、こしょうを加え、レタスを入れお皿に盛り付ける。最後にパセリをふる。
コツ・ポイント
お家にある野菜をふんだんに使っても◎(*^-^*)
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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