作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で戻しておく
玉ねぎとベーコンは細切りにする - 2
鍋に少量の油を熱しベーコン→玉ねぎ→ひじきの順に入れて、その都度炒める
- 3
調味料を加えて炒め、弱火にして蓋をして3〜5分煮る
冷めるまで放置する
コツ・ポイント
しばらく放置した方が味が馴染んで美味しいです。
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フライパンでサッと作れて簡単。彩りが綺麗なひじきの煮物。普通のひじきの煮物とはひと味違うベーコンの旨味でこんなにも美味しく仕上がります。カラフルで目にも楽しくお弁当に入れても綺麗です。
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その他のレシピ
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