なすはヘタを切り取りピューラーで6-8筋？縦に皮を剃っておく。(裂けやすくするため。包丁で縦に切目入れるだけでもOK.)

ラップに包んでレンチンする。(中なす一本で一分半しました。確認しながら調整して下さい)

なすが蒸されたら、レンジから出して放置。熱をとります。

なすを食べやすい幅で縦に裂きます(手で裂いてます。包丁で切るなら熱くてもOKかと)

■と和えたら出来上がりです！