豚ときのこの春巻♡

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♡♡Miii♡♡ @cook_40267741

ボリュームたっぷりの簡単春巻♡
時短にも◎です♪♪
このレシピの生い立ち
どうしても春巻が食べたくて、安い材料だけで作ってみました♡失敗なしでボリュームたっぷりの春巻です♡

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材料

6本分
  1. 春巻の皮 6枚
  2. エリンギ 40 g
  3. えのき 1袋
  4. 豚こま切れ 200g
  5. ★香味ペースト 5cm
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★しゅうゆ 大さじ1
  8. ★水 70 cc
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ☆水 大さじ1
  11. 揚げ油 適量
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. ◎水 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきをとり、5等分にカットする。

  2. 2

    エリンギは、えのきの長さに合わせて細くカットする。

  3. 3

    豚肉も小さめにカット

  4. 4

    豚肉⇛えのき、エリンギ⇛★の調味料の順に加えながら炒めて、火が通ったら☆の水とき片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  5. 5

    粗熱を取ったら、6等分し、春巻の皮で巻いていく。◎の水溶き片栗粉で巻き終わりを閉じる

  6. 6

    油を熱して揚げる。きつね色になれば完成♡

コツ・ポイント

揚げ油は、春巻がかぶるくらいの少量で大丈夫です♪♪

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3人の息子たちをお腹いっぱいにする、かつ節約料理です♪只今専業主婦にて更新率高めー♪♪
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