大根と帆立缶の青じそサラダ
のんびり亀さん @cook_40328722
帆立の旨味たっぷりの大根サラダです。残った缶汁は後日、海鮮焼きそばにしました。
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、火を使わずにあと一品簡単に作りたくて。
大根と帆立缶の青じそサラダ
帆立の旨味たっぷりの大根サラダです。残った缶汁は後日、海鮮焼きそばにしました。
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、火を使わずにあと一品簡単に作りたくて。
作り方
- 1
大根を輪切り→千切りにし、塩をひとつまみ入れ、もむ。たまにもみながら、5-10分程おく。
- 2
ボウルに水気を切った1、帆立缶の身をいれる。☆を入れ、味見をして帆立缶汁を少しいれる。千切りの青じそを加え混ぜる
- 3
※帆立缶汁は全ていれるとシャバシャバになりすぎ、捨てるのももったいないのでタッパーにいれて他の料理のために冷蔵保管します
コツ・ポイント
水っぽくなりすぎないよう、大根の水気を絞ってください
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