牛乳ゼリー~3種のソース~

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:168kcal
このレシピの生い立ち
旬のヘルシークッキングに掲載したレシピです。

牛乳ゼリー~3種のソース~

【1人あたりの栄養価】エネルギー:168kcal
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旬のヘルシークッキングに掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. 牛乳 600ml
  2. 砂糖 小さじ4
  3. ゼラチン 10g
  4. 大さじ8
  5. いちご 8粒
  6. 砂糖 小さじ1
  7. キウイフルーツ 1個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. マーマレード 大さじ2
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゼラチンは分量の水を入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳の半分量を入れて温める。砂糖を加えて溶かし、1を入れ混ぜる。(このとき沸騰させない)

  3. 3

    2に残りの牛乳を加え混ぜ、バットに入れて冷やし固める。

  4. 4

    いちごはヘタを取りつぶし、砂糖をまぶす。

  5. 5

    キウイフルーツは皮を剥いて刻み、砂糖をまぶし電子レンジで1分程度温める。

  6. 6

    マーマレードは水を加えレンジで30秒程度温める。

  7. 7

    皿に牛乳ゼリーを盛り付け、各種ソースを添える。

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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