ピーマンのおかかしょうゆ炒め
菖蒲町 @cook_40190108
お弁当のおかず、常備菜、野菜不足解消に…材料少なく簡単にできます。
このレシピの生い立ち
子どものお弁当にお野菜を加えたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン中5個から大4個を半分に切り中の種を取り除いて水洗いし、細切りにする。
切る時は皮の方を下にすると滑りにくい。 -
- 2
フライパンを熱して、油を大匙1ほど入れピーマンを炒める。
-
- 3
-
- 4
中火の弱火くらいでしんなりするまで炒める。
-
- 5
砂糖大匙1ほど加えて炒める
-
- 6
-
- 7
醤油大匙1弱を加えて炒める
-
- 8
-
- 9
鰹節一掴みor小袋ひとパックを入れて火を止める。
-
- 10
-
コツ・ポイント
油、砂糖、お醤油はお好みでのものをお使いください。
鰹節も花カツオは手で揉みながら加えて混ぜます。
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