豚の生姜焼きあんかけオムライス
てりやきキッチン @cook_40296676
細かく刻んだ豚肉と玉ねぎを使ってタレが多めのしょうが焼きを作り餡掛けにして、和風味のオムライスにトッピングしてみました
このレシピの生い立ち
普通のオムライス飽きて変わり種が食べたくなって 作ってみたらあらまあ美味しい笑 こんなの合わないと思うでしょうが めちゃくちゃ合います お試しあれ
豚の生姜焼きあんかけオムライス
細かく刻んだ豚肉と玉ねぎを使ってタレが多めのしょうが焼きを作り餡掛けにして、和風味のオムライスにトッピングしてみました
このレシピの生い立ち
普通のオムライス飽きて変わり種が食べたくなって 作ってみたらあらまあ美味しい笑 こんなの合わないと思うでしょうが めちゃくちゃ合います お試しあれ
作り方
- 1
卵2個に 白だしと 少量の水を加えフライパンで焼いて とろとろのオムレツを作ります
- 2
それをお皿に盛り付けたご飯の上に乗せて次はあんかけを作ります
- 3
細かく刻んだ豚肉と玉ねぎをごま油と生姜生姜焼きのタレでよく炒めてタレを多めに作っておきます
- 4
誰が多めの豚の生姜焼きができたら水溶き片栗粉でとろみをつけて よく混ぜれば完成です
- 5
タレ多めの豚の生姜焼き風味のあんかけを卵の上にかけたら 完成です
コツ・ポイント
油をひいた熱いフライパンに卵を一気に流し入れすぐに撹拌してトロトロの状態にして、底の部分をしっかりと焼いて ご飯の上に滑らせてしっかりのせます、 生姜焼きのタレは多めに作ってて丁度いいぐらいです
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