作り方
- 1
鍋にゴマ油とニンニクを入れて炒める。
ニンニクの香りが出るまで炒める。 -
- 2
みじん切りしたネギを入れて炒める。
ネギがトロトロになるまで炒める。 -
- 3
細切りにしたシイタケを入れて炒める。
サッと火が通るくらい炒める。 -
- 4
水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
- 5
沸騰したら塩を加えて混ぜる。
味見をして必要なら塩を追加で入れる。 - 6
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
具材はお好みで。
ニンニクは焦がさないように注意。
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